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正宗河南燴面銷售品牌聊聊酸辣粉專用粉條的浸泡方法

2022-01-19 15:45:51

次

先將粉條取出放在一個盆或者桶里面，首先60度左右的溫水倒入放有粉條的盆或者桶里面浸泡20分鐘左右，正宗河南燴面銷售品牌提醒溫水浸泡約10分鐘后需要攪動粉條一下，避免成團。

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也要根據每個城市的實際溫度差酌情調整浸泡時間，比如在夏天及低溫的北方下雪天在浸泡時間都是有區別的。撈起來待用冷水沖凈后再放到冷水中泡二個小時左右把粉條泡到軟為止，在撈起來備用待煮。

如需要煮時把粉條放到鍋里煮到見粉條全部都漂浮到開水的表面上來了就煮軟熟了，正宗河南燴面批發然后就可以把粉條撈起來事先準備好有調味料的碗里面攪拌均勻就可以吃了。

如果因當天客戶粉條不夠用，在緊急浸泡時，那就可以用開水泡，時間15-20分鐘左右，用手能掐斷粉條變軟有彈性為止，用冷水沖后備用。（比如在浸泡時可以加蓋，防止熱氣很快流失）。

以上只是提供給客戶僅供參考，具體客戶需在實際操作時去摸索總結，掌握好火候。正宗河南燴面廠家了解千萬也不能在水里面浸泡時間過長，導致煮出來沒有韌性及彈性、沒咬勁以及用筷子挑起來斷條等。

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本文網址：http://m.surajinfraventure.com/news/467.html

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